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 NOS DIFFÉRENTES CUISINES

Restaurant Marocain

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Lauréat et seul vainqueur de la fourchette d'or de la haute gastronomie marocaine de la ville d'Agadir "Prix décerné par la fédération internationale de tourisme". La gastronomie marocaine est au centre de notre cuisine. Vous allez apprécier nos plats allant de la Pastilla de pigeons, en passant par notre Tagine d'agneau aux pruneaux et vous arriverez aux délicieuses Pâtisseries marocaines accompagnées d'un thé à la menthe fraîche. Le tout dans un décor et ambiance marocaine digne des milles et une nuit !

Restaurant Méditerranéen

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La carte méditerranéenne du Mauresque vous accompagnera tout autours de la méditerranée, ainsi, vous allez découvrir par exemple notre Filet Mauresque, nos Paellas maison et notre  Langouste à la façon du chef !. Le Mauresque vous donnera l'embarras du choix dans une carte très riche et pensée pour croiser les différents goûts et attentes de nos convives les plus exigent. Découvrez aussi nos "Menus groupes" pour vos occasions spéciales, dont nous nous portons garants pour leurs réussite.

Lounge, Bar à Tapas

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Dans un cadre calme et agréable, le Lounge du Mauresque vous accueillera dans une ambiance tamisée pour un apéro avant de passer à table, ou une soirée entre amis, le tout sous une musique animée par notre "Dj résident" qui se fera un plaisir de placer  vos morceaux préférés selon le thème de la soirée : Jazz, Soul, Pop, Disco, Dance ... La carte du Mauresque Lounge est très variée : Cocktails, Bières, Apéritifs, Cognacs ... A vos verres !

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FOURCHETTE D'OR DE LA HAUTE GASTRONOMIE MAROCAINE


Une médaille d’or pour les efforts menés en matière de promotion . Une Fourchette d’or pour le restaurant Le Mauresque. La Fédération internationale du tourisme (FIT) lui a remis, ainsi qu’à l’ensemble de son équipe, mercredi dernier, une médaille d’or d’honneur pour les efforts fournis en faveur de la cité. Un diplôme du mérite touristique international a de même été attribué à la ville d’Agadir pour le développement du secteur. Les institutionnels n’ont pas été non plus oubliés. Aziz Fatouak, délégué du Tourisme, a également reçu une distinction de la FIT. Pour Eric Duluc, président de la FIT, l’honneur rendu aujourd’hui à la destination n’est pas fortuit. «C’est tout d’abord une des plus belles baies du monde», souligne Duluc. Lui et Lahcen Glif, vice-président de la FIT, en charge du Moyen-Orient et Afrique du Nord, disent bien connaître Agadir et avoir suivi son évolution, et particulièrement sur le plan urbanistique. De leur avis, l’aménagement de la corniche, qui a fait couler beaucoup d’encre en raison de l’opposition, au départ, des opérateurs du tourisme, sera à terme un grand atout pour la ville. Les membres de la FIT ont également loué le caractère hospitalier et chaleureux des habitants de la cité. Mais il reste beaucoup à faire. Le maire en est conscient. «Aller de l’avant n’est possible qu’avec la cohésion, et la synergie entre les différents acteurs», affirme-t-il. Pour les opposés à la formule «all inclusive» dans les établissements de la ville, il souligne que les restaurateurs peuvent attirer leur part de clientèle en améliorant leurs prestations. Il faut dire aussi que, sans cœur de vie dans la station balnéaire, les touristes ne seront pas encouragés à quitter leur hôtel. La Fédération internationale a également fait un autre heureux, cette année. Il s’agit de Ahmed Diouri, propriétaire du restaurant Le Mauresque, qui a été récompensé d’une Fourchette d’or. Une distinction prestigieuse dans le domaine de la gastronomie. Rappelons que c’est la seconde fois que la FIT honore la capitale du Souss. En 1976, Agadir avait été valorisée pour les mêmes raisons. Le Maroc a, pour sa part, reçu L’Etoile d’or en 1980. A noter que la FIT réunit 32 pays membres. La ville de Moscou a été la première lauréate en 1970. La Chine, quant à elle, a reçu L’Etoile d’or en 2000. Source : L'ECONOMISTE Edition N°:2730 Le 07/03/2008 

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